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Kai Shun Kochmesser, TDM-1706 4901601354638
kai TDM-1706, Coltello da cuoco, 20 cm, 1 pz
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet. Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit.
Klinge
Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge.
Griff
Der Griff ist dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, dem Markenzeichen des Profi-Kochs.
kai TDM-1706. Tipo di coltello: Coltello da cuoco, Lunghezza della lama: 20 cm. Numero di prodotti inclusi: 1 pz
Tipo di coltello | Coltello da cuoco |
Lunghezza della lama | 20 cm |
Colore della lama | Stainless steel |
Colore del manico | Legno |
Materiale manico | Legno |
Paese di origine | Giappone |
Lunghezza maniglia | 12,5 cm |
Numero di prodotti inclusi | 1 pz |
Scheda tecnica
- Numero di prodotti inclusi
- 1 pezzo(i)
- Colore della maniglia
- Legno
- Lunghezza della lama
- 20 cm
- Tipo di coltello
- Coltello da cuoco
- Colore della lama
- Acciaio inossidabile
Riferimento: I-4227475
Marca: GARDENA
ZE-KOM Gardena 01768-20 Tauch-/Druckpumpe 5600/4, 01768-20
Gardena 1768-20, 900 W, AC, 3,5 bar, 5900 l/h, IPX8, Nero, Stainless steel
Riferimento: I-4183407
Marca: ZE-KOM
ZE-KOM Victorinox V-8.09 99.23 Universalschere, 23cm, schwarz, V-8.09 99.23
Riferimento: I-4183403
Marca: ZE-KOM
ZE-KOM Victorinox V-6.87 13.20B Swiss Classic Filetiermesser, 26cm, schwarz, V-6.87 13.20B
Riferimento: I-4130931
Marca: Victorinox
Victorinox FORESTER rot, V-0.83 63
Victorinox Forester, Coltello con lama a bloccaggio, Coltello multiuso, Punta da taglio, Poliammide, Rosso, 12 strumenti
Riferimento: I-4230285
Marca: Braun
ZE-KOM Braun SI7149WB Household TexStyle 7 Pro Dampfbügeleisen Weiß Schwarz, SI7149WB
Braun TexStyle 7 Pro SI7149WB, Ferro da stiro a secco e a vapore, EloxalPlus soleplate, 2,5 m, 220 g/min, Nero, Bianco, 50 g/min
Riferimento: I-4199219
Marca: ZE-KOM
ZE-KOM Gardena Wasserreservoir: Wasseraufbewahrung für In- und Outdoor, 13367-20