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icecat_WMF Grand Gourmet Honstahl Edelstahl
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ZE-KOM WMF 1889646030 Grand Gourmet Wetzstahl 36 cm, Cromargan Edelstahl, Klinge 23 cm, 1889646030

I-4183355

WMF Grand Gourmet, 5 mm, 8 mm, 40 mm

78,62 €
Bruttopreis sofort lieferbar
Menge
Nur noch wenige Teile verfügbar

Beschreibung
Ob beim Hobby- oder Profikoch: Ein Wetzstahl darf in keiner Küche fehlen. Denn richtig und regelmäßig angewandt, verlängert er die Lebensdauer Ihrer Messer deutlich. Anders als Messerschärfer kommen Wetzstähle hauptsächlich bei leicht stumpfen Messern zum Einsatz. Entscheidend für die richtige Verwendung eines Wetzstahls ist seine Oberfläche. Glatte Wetzstähle begradigen leicht gebogene Klingen, raue Modelle schärfen die Messer, indem bei jedem Zug über den Wetzstahl ein wenig von der Klinge abgetragen und diese zusätzlich wieder aufgerichtet wird. Tipp: Zum Schärfen von Messern mit sehr harten Klingen wie zum Beispiel den japanischen Modellen verwenden Sie bitte einen Schleifstein. Ein Wetzstahl ist für diese Messer ungeeignet, da die Klingen in einem speziellen Verfahren gehärtet werden.

Sie sind ein Highlight in jeder Küche: die Messer aus der Grand Gourmet Kollektion. Komplett aus Edelstahl gefertigt, überzeugen sie durch schickes Aussehen mit exklusiven Extras: So liegen die Cromargan® Griffe sicher in der Hand, und ihre fugenlose Verarbeitung sorgt für optimale Hygiene. Beim Schneiden sorgt der Kropf für die nötige Balance zwischen Griff und Klinge, die dem Ausdruck „messerscharf“ mehr als gerecht wird: Dafür wird in der Schmiede hochwertiger Spezialklingenstahl über die gesamte Klingenlänge traditionell bearbeitet und anschließend mit der Performance Cut Technologie veredelt. Zur Grand Gourmet Serie gehören neben Klassikern wie Allzweck-, Koch- und Brotmesser unter anderem auch Filier-, Santoku- und chinesische Koch- und Hackmesser.

WMF Grand Gourmet. Breite: 5 mm, Tiefe: 8 mm, Höhe: 40 mm
TypHonstahl
ProduktfarbeEdelstahl
GehäusematerialStahl
Ergonomischer GriffJa
Einfach zu bedienenJa
Breite5 mm
Tiefe8 mm
Höhe40 mm
Artikeldetails
WMF
I-4183355
4000530547651
1889646030

Technische Daten

Typ
Honstahl
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